Gember en Chili belangrijkste ingrediënten van de Aziatische keuken.Chili en gember zijn de wapens die voor zichzelf een ware geheim, samen lijken ze te bereiken nog meer gezonde effecten.
Die verfijnd gekruide gerechten houdt, is in de Aziatische keuken. Chili, gember, knoflook en vele andere specerijen te maken kerrie en veel Aziatische soepen en een klein Voorproefje van het vuurwerk.
Twee specerijen uit de Aziatische keuken brand knoppen net onze smaak: onderzoekers uit China hebben onderzocht hoe de combinatie van Chili en gember branden ook tegen kanker cellen. Jiahuan Li, Gangjun Du van Henan University paprika ‘ s in chili en gember knollen stoffen die binden aan de cel TRPV1-receptor, die de groei van kankercellen in de besturingselementen. Deze stoffen, 6-Gingerol in gember, en Capsaïcine in de Chili, lijken een Super-stof die is zeer effectief in het beschermen tegen kanker.
Biochemisch effect van chili en gember
Super actieve bestanddeel van Chili en gember
In een proef voor longkanker-gevoelig muizen, de wetenschappers 6 getest-Gingerol en Capsaïcine afzonderlijk en in combinatie. Alle muizen die alleen ontvangen Capsaïcine, ontwikkeld in de loop van de 20-weken durende studie carcinomen van de longen. In het geval van de muizen, 6-Gingerol werd toegediend, werd gevormd slechts in de helft van de gevallen van longkanker. De meest indrukwekkende resultaten van het experiment met de muizen kregen een combinatie van de actieve ingrediënten. Slechts 20 procent van de muizen ontwikkelden een carcinoom.
Deze gerechten passen perfect
Het combineren van de twee kruiden in curry ‘ s, soepen en Wok-gerechten, Zelfs in de momenteel zeer trendy Noodle gezegd kan combineren Kommen gember en Chili heel goed. Wij raden u aan om voor het eind van de zomer, een veganistisch savooikool-rozijnen-Curry van de Ayurvedische keuken. Iedereen die wil om te Verfijnen salades met de twee Würzwundern, kan olijfolie met spaanse peper en gember. Dit omvat zowel de ingrediënten in een geschikte fles te vullen. Met olijfolie, vul dat alles is overdekt en gesloten in 3 tot 4 weken.
Chili en gember zijn een goede pasvorm voor een scherpe curry ‘ s Germüse
Maar pas op: Chili consumptie alleen kan leiden tot een lange periode van tijd om kanker van de maag. Alleen de combinatie met de gember maakt de Pod voor de moordenaar van kanker.
Hamburg-harburg, 08. September
© door wat wordt uitgezonden
