Suiker bevattende voedingsmiddelen kan borst kanker veroorzaken en het risico van longkanker uitzaaiingen verhogen dat te veel suiker is ongezond, is bijna de volkswijsheid. Wat kan leiden tot een hoge consumptie van suiker, maar daadwerkelijk in het lichaam, hebben de onderzoekers nu ontdekt. Voor de achtergronden.
Verhoogde suiker consumptie leidt, in vergelijking met een suikerarm dieet voor een verhoogde groei van de tumor en metastasen in de longen. Dit is het gevolg van een recente studie van de Universiteit van Texas, die onlangs werd gepubliceerd in de Online editie van het tijdschrift Cancer Research.
De groei van metastasen door suiker
Voor het onderzoek, de onderzoeker Peiying Yang had verdeeld, samen met hun collega ‘ s in het laboratorium muizen in vier groepen, en elk van deze verschillende diëten eten. Het resultaat is dat 50 tot 58 procent van de proefdieren waarvan de feed is verrijkt met suiker, ontwikkeld na zes maanden van borsttumoren. In de controle groep, die vooral zetmeelrijke voedingsmiddelen, werden getroffen op slechts 30 procent.
Vergelijkbaar met de vorming van uitzaaiingen in beide groepen was het anders: In het geval van laboratorium muizen, het voeden van sacharose en fructose opgenomen, het aantal metastasen, meetbaar hoger dan de vergelijking dieren. De wetenschappers vermoeden dat de suiker invloed op het specifieke signaal paden en aan de inflammatoire processen in het lichaam beïnvloedt.
De auteurs suggereren dat het vooral sucrose (suiker) en fruit suiker concentraat (bijv., siroop), voor de metastasen in de long en in de ontwikkeling van borstkanker een belangrijke rol te spelen.
Te veel suiker is ongezond, maar hoeveel is te veel? Hier leer je wat de aanbeveling van de WHO.
